Kartoffelanbau

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Die Gaarzer Naturprodukte GmbH legt besonders großen Wert auf den Kartoffelanbau. Hauptschwerpunkte dabei sind Vermehrung und die Produktion von Speiseware.

Viele Sorten werden angebaut (u.a.):

Linda

Der Klassiker! Linda ist eine tiefgelbe, festkochende Spitzenkartoffel mit dem ganz besonderen Geschmack.

Nicola

Salatkartoffel mit sehr guter Speisequalität und ansprechender, schöner Knollenform. Die Sorte ist sehr bekannt und beliebt und hat sich in über 40 Jahren Anbau auch in Bio-Betrieben bewährt.

Vitelotte

Leicht erdig, fein nussig, angenehm würzig, weniger süß als handelsübliche Sorten.

Bamberger Hörnchen

Hörnchenförmige Knollen und hoher Knollenansatz. Bei Feinschmeckern sehr beliebt. Sie ist robust im Anbau. Kartoffel des Jahres 2008

La Ratte

Die Franzosen sagen, es gibt die "Ratte" und es gibt andere. Die Delikatess-Hörnchenkartoffel mit vorzüglichem, nussigem Aroma wird in der Spitzen-gastronomie verwendet.

Franceline

Die langovale Knolle hat einen angenehm fruchtigen Geschmack und ist besonders gut als Gratin, Brat-, Salz-, Salat- oder Pellkartoffeln geeignet.

 

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