Kartoffelanbau
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Die Gaarzer Naturprodukte GmbH legt besonders großen Wert auf den Kartoffelanbau. Hauptschwerpunkte dabei sind Vermehrung und die Produktion von Speiseware.
Viele Sorten werden angebaut (u.a.):
Linda
Der Klassiker! Linda ist eine tiefgelbe, festkochende Spitzenkartoffel mit dem ganz besonderen Geschmack.
Bamberger Hörnchen
Hörnchenförmige Knollen und hoher Knollenansatz. Bei Feinschmeckern sehr beliebt. Sie ist robust im Anbau. Kartoffel des Jahres 2008